東京プディングパイロールケーキ。

-- 続きを読む --

じゃーーーーん




プリンの香りがぷわぁぁーーーーん
プリン好きにはたまらん、この素敵な匂い
これなんだろ。。。と思って端っこの方をかじってしまった跡がっ！！（笑）
しまった。。。。写真撮る前にかじってしまったわたしﾃﾞｽ。


ミルク味の板チョコが丸ごとパイ生地に包んであって、
さらにそれをふわふわのスポンジ生地でくるんで、
カラメルソースがデコレートされてます。



プリン食べてるわけじゃないのに、プリンの味。
生地がとっても卵っぽくて、ふわふわしっとり～。
で、ほろ苦いカラメルソースがいい感じ


羽田空港、限定なのかな。。。
よくわかんないけど。
これ、東京土産にいいんじゃないかなぁ。
美味しいし、こちらの方では見かけたことないし！

きっと珍しがられて喜ばれると思いますよん。

-- 続きを閉じる --

-- 続きを読む --

戻って来たのがこちら



faniちゃん手作りの「レモンカード」。


もう、すっごい！のひとこと。
レモンの酸味と爽やかな甘さがまったり溶け合ったレモンカード。
なんとー！faniちゃんがレモンの花の蜂蜜まで使ってくれて。


「チーズマフィン」


レモンの皮と果汁が入ったチーズ風味のマフィン。
とってもしっと～りして香りがまたすっごくいいの！


もちろーーーん、レモンカードをつけてぱくりと
「うっきゃぁぁぁぁ！なんていう美味しさ～」


faniちゃんが今日レモンカードのレシピをアップしてくれてます

レシピはこちら。


faniちゃんのブログはこちら。
みなさん、faniちゃんのお料理とか、テーブルコーディネートを見たら、
ステキ過ぎてびっくりしますよ（爆）
チェケラっ


そして～

こりゃたまらんわぁ～！って、うずうずしだして（笑）
ベーグル焼いちゃいました。

fanifan×cocoroベーグル（略してfanicoroベーグル　笑）


仕込み水にレモンを絞ったものも入れて、
でも仕上がりの生地自体には、レモン風味はそれほど（笑）
しかもそういうことをしたのが原因なのか、
焼きムラあるし、ツヤがないし、
でもね、生地がすっごくもっちりふんわりなの。レモン効果？

クリチも一緒に巻き込んで。


これ、すっごかったよーーー
レモンカードの甘酸っぱさとクリチで、まさにレアチーズケーキ。
レアチーズケーキベーグルだぁ。

faniちゃん、忙しいのにほんとありがとう
faniちゃんのレモンカードは最高だよー

また良かったら何かコラボしてね


こちらのベーグルも一緒に焼きました。
ゆんちゃんのピーナッツベーグル

こちらはツヤッツヤ～なんだけど、生地がちょっぴりハード。
あれ？何か間違ったっけ？・・・・わかんないや（笑）

ゆんちゃんからいただいたピーナッツペーストを
クリチと一緒に巻き込みました。


ピーナッツペースト、ほんとすっごいよ
ピーナッツバターじゃないからね（笑）
甘さもなにもない純粋なピーナッツだけの味がめちゃ濃厚。
クリチとピーナッツペーストのねっとり系ベーグルが癖になります。

ゆんちゃん、美味しかったよー
ありがとう

-- 続きを閉じる --

優しいキモチのいただきもの。

-- 続きを読む --

だーーーーーーーい好きなマクロビアン栄養士ゆんちゃん。
ゆんちゃんと出会ってマクロビ料理を自分で初めて作ったという、
ゆんちゃんと出会わなかったら、
身体の調子に合わせてお料理するなんてこと、あまり深く考えなかったと思う。
ゆんちゃんの記事は毎日更新されてて、
その中身が本のように濃厚なのです。
栄養士さんってすっごーーーーーーーいと
いつも尊敬の眼差しで読ませてもらってます。

みんなにもぜひ、ゆんちゃんのブログを読んでもらいたいなぁ
特に女子のみなさん。
ゆんちゃんレシピのお料理で、お肌がきっとつるぴか～ぷるぷるになりますよ


大阪の「Beans Cafe Nuts Dom」っていうお店のおいしいもの。
まず、感動したのがこちらの「ピーナッツペースト」。


「新豆」って書かれてあるー！


見た目でピーナッツバターだぁて思ったら、なんとピーナッツペースト！
注文を受けてから作られるそうなんです！挽き立ての香りっていうのかな。
ピーナッツの香ばしい香りがすっごく鼻腔を刺激します。
無添加、無塩、無糖なので、ピーナッツだけなのでしょう。すっごいです。


パンに塗るのはもったいないので、何かお料理に使えたらいいなぁと・・・
ゆんちゃん、何に使ったらいいのーーーー？お勧めがあったら教えて♪

抹茶味のお豆。
抹茶好きさんにぜーーーーーったいお勧めしたい！
抹茶のほろ苦さと豆の香ばしさが、お口を止めません。


生姜がぴりっときいたお豆。
これやっばーーーーーーい！
お豆大好きなんで、こちらも一度口に入れたら止まるわけがないっ！


Bean Cafeって珍しいなぁ。飯塚にもこういうお店できてくれたらいいのになぁ。
カフェメニューにも惹かれっぱなし。
大阪行ったら絶対行こうっと♪

ＨＰ「Beans Cafe Nuts DOM」



スイーツプリンセス、マロンちゃんから。

マロンちゃんはわたしの知ってる誰よりもほんとにスイーツに詳しくて、
食べてないものはないんじゃないかと思うくらいに極めてる！
そしてマロンちゃんのブログは思った感想を正直に書いてるから、
そこがまただーーーーーーい好き
だからこそマロンちゃんのことは信用できるのです。

マロンちゃん、美人さんで～優しくて～
こっそり憧れてます

「高砂アラレ」
マロンちゃんが詳しい記事をアップしてくれてるのでどうぞご覧ください。


アラレって好きだけど、自分で買って食べないので、
こういうのを贈り物にいただくとほんとありがたくて嬉しいなぁ

「ごぼう」と「きざら」。


「きざら」だーーーーい好き！
しっかり染みた甘辛いお醤油味のアラレに、じゃりじゃりっとしたステキな食感のザラメ。
このザラメの粒が大きいっ！
もうどしてこんなにおいしいのーーーーー！てくらいおいしいアラレ。
久しぶりにアラレを食べたけど、あられっておいしいねってしみじみ感じたよ。


「ごぼう」袋を開けた瞬間、ぷわぁぁぁんと香るごぼうの匂い。
ごぼうの土くさい匂いってわたし、ほっこり優しさを感じるんですよねー。
袋に顔を突っ込んでいたいくらい（笑）
ほんのに塩気がきいてごぼうの味が濃い！これもおいしーーーーーぃ！
わたしのおバカさがよくわかっちゃうけど、
あまりにもおいしくて、数時間後には１袋すっかり完食してました。



みんな、みんな....本当にありがとう。
わたしはシアワセものだなぁと、
思い出すたびに涙が出そうになります。

みんなとステキなご縁が結べたこと、
深く深く感謝しています。


これからもどんなに形が変わろうと、ずっとずっと友達でいてﾈ。
本当にこころからみんなが大好き。

-- 続きを閉じる --

ｽｰﾊﾟｰﾌﾟﾚﾐｱﾑｱｲｽｸﾘｰﾑ「DEAN&DELUCA」。

-- 続きを読む --

わたしひとりで食べてしまうと、
あとあと罪悪感に苛まれてしまいそうだったので、
アイス好きの両親、弟と一緒に。
弟、アイスと言えばほんと目がなくて、一気に３～４個はぺろりといっちゃうので、
「じっくりよ！じっくり味わって、みんなでちょっとずつ食べるよ！」と
念を押しまして（爆）


まず、最高に食べてみたかった「シチリアンピスタチオ」。


この夏に天神岩田屋にて期間限定で数日間オープンしていた「ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ」、
この「シチリアンピスタチオ」狙いで行ったのに、
すでに完売（涙）
追加入荷もないとのことでがっくりきた記憶がしっかり残ってました。

そのシチリアンピスタチオが、今やっとわたしの手元に


ひとくち食べると、
まさにもろ、ピスタチオ～
ナッツの香ばしさと濃厚ミルクが合わさって、口の中でゆっくり溶けていく瞬間が、
永遠に続けばいいと思うほど美味しく愛おしい（爆）

いきなり最高を感じてしまったので、
あと５種類はどうなるのかと、ドキドキです。


「マダガスカルバニラ」


マダガスカルと言えば、バオバブの木。
くらいしか知らなかったけど、
実はバニラの生産輸出量がトップなんですね！


まず原材料が脱脂濃縮乳、クリーム、砂糖、卵黄、バニラビーンズのみの
シンプルさ。
シンプルがゆえに、ストレートでびんびん感じる芳醇な香りと味。
ここまでミルクを感じるよりもバニラ感じるバニラは初めてだったかも。

ちょっと反則かもだったけど、
岩塩をぱらぱらーとトッピングして食べたら、
これまたすんごい強烈においしいバニラに変身しました。


「ベルギークーベルチュールチョコレート」


もうすっかりお馴染みのベルギークーベルチュールチョコレート。
どこでお馴染みかと言うと、
コンビニスイーツ（笑）


これが想像以上にチョコ！
アイスというよりは、生チョコ食べてるみたいな濃厚なチョコの味。
甘すぎず大人のチョコレートアイスって感じ。


「カリフォルニアストロベリー」


ストロベリーアイスは大好き～！
濃厚ないちごの味で体中がいちごの甘ずっぱ～いキュートなアイスに包まれます。
いちごの果肉も十分すぎるほど。
このストロベリーアイスは乙女心、いちころですね。



「ラムレーズン」


３１でもラムレーズンは好んでチョイスするほど、
ラムレーズン好きすき～

でもそんじょそこらのラムレーズンとは別もの！
まず香りが全然ちがーう。
お味の方も、めちゃくちゃ濃いぃ。結構きいてるよね、ラム酒。
でもその濃さが芳醇さとなって、
甘く濃厚なバニラと一緒になるととろけるおいしさに。



「ブルターニュキャラメルウォールナッツ」



ブルターニュ地方の塩バターキャラメルが使われてます。
この塩バターキャラメルフレーバー、
感動ものでした
甘いキャラメル味は苦手だけど、このほろ苦さに感動。
媚びてない感じがツボです。

ほんのり感じる塩とバターのコクが、
キャラメルの香ばしさと甘さの魅力を最大限に引き出してる味。

正真正銘、大人のキャラメルフレーバー。



普段、アイスクリームを食べた後は、
なぜか喉が乾くのですが、
これまた不思議で、これだけ濃厚で芳醇なアイスなのに、
さらーーーーっとした後味。


最後の最後まで全員で大興奮で、
アイスクリームでここまで感動したのって初めて（笑）。


近くにショップがあれば絶対リピなのになぁ。


つばめくん、贅沢なひとときを本当にありがとう

-- 続きを閉じる --

悠里さんベーグル。

-- 続きを読む --

コーンポタージュベーグル



びっくりびっくりのコーンポタージュ！
相変わらずの生地の美味しさは格別です
むぎゅむぎゅーと詰まったクラムがたまりませぬ。
わたしの大好きな感じ


甘くて濃厚なコーンポタージュに感動です
ベーグル食べながらコーンポタージュスープ飲んでるみたいな感じ。

これはほんとに感動の美味しさだった～

早速マネしたいと思います（笑）
といっても、こんなに美味しくはできないけどね。

人が焼いてくれたベーグルってほんとおいしいっ！
お店のもおいしいけど、それとは比べ物にならないくらいにおいしいﾃﾞｽﾈ。


今度は・・・というか今度こそはわたしのベーグルも食べてもらおうかと、
はい、今まで悠里さんに食べてもらう自信なんてありんこほどもなかったけど、
もちろん今でもないけど、
いつもいただいてばかりで申し訳ないので、
そろそろ勇気を振り絞ろうかと（笑）

そのときは、こころ版コーンポタージュベーグルを持参できればいいな。

あーーー、ﾄﾞｷﾄﾞｷ


こういうとこも見習わなきゃなぁと思いました。
さすがです



悠里さん、ごちそうさまでした。
またおいしいベーグルください（笑）ｺﾗｺﾗｯ

-- 続きを閉じる --

WILKINSONジンジャエール。

-- 続きを読む --

すっごく辛いですよ！
むせるほど辛いですよ！

と聞いていたので、飲むときはどきどきでした。

abe雑貨店さん、ありがとうございます


ひとくち、

っかぁぁぁーーーーーーっヽ(ﾟДﾟ;)ﾉﾞ

喉がーーーーーあぢぃぃぃ

でも・・・辛くて美味しっ

これは炭酸の辛さと生姜の辛さを足して、
割らずにかけてるぞーーーー！（爆）

以前紹介した「n.e.o」とはまた違った美味しさ。

n.e.oは体のために飲みたいジンジャエール、

ウィルキンソンのは、美味しい食事と一緒に飲みたいジンジャエール。
ピザによく合いそう！ケンチキにも（笑）

生姜はマイブームだし、
何よりジンジャエールは唯一好んで飲みたいと思う炭酸飲料なので
リピしたいと思います。


ほんとまじで辛かったﾃﾞｼｭ。

-- 続きを閉じる --

素敵な頂きものありがとうございました。

-- 続きを読む --

地元筑豊を代表するグルメ女子ふくちゃんから

阿蘇人サイダー（紫蘇、ゆず、チョコ）


「いま阿蘇にいるんだけど阿蘇人サイダーいる？」って有難いお言葉に、
直球で「いる！」て返事をした遠慮知らずなわたしでつ

阿蘇の大地に降り注いだ雨が、長い年月をかけて地下に浸透し、
自然の力のでまた湧き出た湧き水を使って作られたサイダー。

どのフレーバーもすっごく自然の味！
あまり甘くはなく、炭酸とそれぞれの素材の味がしゃきーんと喉を通っていきます。
大人のサイダーだね。

念願の阿蘇人サイダーが飲めて、シアワセ～

そしてふくちゃん手作りスイートポテト。


スイートポテトなんて作ったこともないわたしは、
うはうはーーっ
手作りのおいしさをしみじみと感じました。
ふくちゃんの優しさたっぷり詰まったスイートポテト、
ほんとにおいしくて感動です



筑豊女子グルメブロガー代表のテノリペンギンさんから

噂の「甘ったれうどん」と鳥越農場の「マンゴージャム」。


マンゴージャムはジャムというよりピューレ。
マンゴーがめちゃくちゃまったり濃厚でおいしっ
これをクリームチーズと和えてマンゴークリチ作っちゃいました。


それを熊本のベーグル屋さん「パン處」のベーグルにサンドして。
マンゴーの甘さとクリチの酸味がばっちり
めちゃうまっーーー

だったので自分で焼いたベーグルにも巻き込んじゃいました。
（後日アップします）

甘ったれうどんはこんな感じで


甘く濃厚なタレをかけていただきました。
これがまた噂どおりのおいしさで！
麺が細く腰がつよぉい！食べ応えありあり。
ほんとおいしかった！また食べたいよー。
えっ・・催促・・？（爆）


甘ったれうどん、あまりにもおいしかったのでお取り寄せしようかと思ったら、
今年分はもう完売でした（涙）次回は１２月初旬受付で来年１月お届けなんだってー。
はぁ・・・来年かぁ・・・orz


ゆずりん、風ちゃん、ふくちゃん、テノリペンギンさん、
ほんとにほんとーーに真心のたくさんこもったものをいただきまして、
こころはシアワセものです


きちんとお礼を・・・と考えいるので気長に待っててくださいね

-- 続きを閉じる --

美味しいしシアワセありがとう♪

-- 続きを読む --

そして、富山のお酒大好き癒しのマドンナ「こやちゃん」。

こやちゃんほどお酒が強くて可愛い女性はわたしの周りにはいません（爆）
電話で話せば話しが尽きないほど、
めっちゃ楽しくてこやちゃんトークに癒されっぱなし。

ただ友バンザイ！（爆）

こやちゃんが東京へ行った時に、
あの「ねんりん家」のバームクーヘンをわざわざ並んで買って送ってくれました。
ほんとにほんとに・・・申し訳ないくらい・・

憧れの「ねんりん家」とご対面～。
感動・・


バームクーヘンのフランスパンとも言われる、
「マウントバーム　しっかり芽」


ぉおーーーっ！まさに山！
フォンダンがまるで雪のよう。連なる山はまるでバームクーヘンの立山連峰♪


外はがりって感じでハード、だけど中はたまごの風味が濃くてしっとりふわ～。
さすが！極上のバームクーヘンと言われてるわけがわかる！


めっちゃ美味しーーーーーい
通販なしなので、現地に行かなきゃ買えない貴重なバームクーヘン。
またひとつ、おいしいものに巡り合えた喜びを実感させてもらえました。

「和楽　紅屋」の和ラスク。


スイーツ界で有名なあのパティシエ辻口博啓氏のお店「和楽　紅屋」の
和と洋の素材を融合させて作り上げられた究極のラスク。

使われてる素材がまたすっごーい！和三盆や黒糖、北海道産の発酵バター。
やさしーーーーーーい味わいのあるラスク。
１枚食べたら止まりません（爆）


「和ドーナツ」


きなこと塩キャラメル。
塩キャラメルには、辻口ｼｪﾌの故郷・石川県の特産珠洲の塩が使われれ、
生地は黒糖ベースのちょっと苦味もあるキャラメル風味。
たまりませんっ。


すべてのドーナツにはおからが使われてあり、
たしかにおからの風味もほんわかと感じられます。
しっとりとベイクドタイプの優しいドーナツです。


和の素材って懐かしく優しい味わいのものですね。

こやちゃん、東京のお土産にって気遣ってくれてありがとう♪
貴重なおいしいものとの出会いの機会を与えてもらえて、
心から嬉しかったよ！


ごちそうさまでした。

-- 続きを閉じる --

焼印とベーグル・・・form ゆずりん。

-- 続きを読む --

そして・・・

はいっ！「エルクアトロギャッツ」のおいしいベーグルです。

「アップルティーベーグル」
アールグレー生地にドライアップルがざっくざく。
最初、ホワイトチョコチップかと思った（笑）
はぁ・・・このアールグレイの香りがまた、すごい。
思いっきり癒しのベーグル。


「包みカレーチーズベーグル」
モッチモチの全粒粉ベーグルにスパイシーなカレーが包まれて、
その上にたっぷりチーズをかけて焼き上げられた、
ボリューム満点なお惣菜ベーグル！


おうちのカレーを包んでカレーベーグル作ったことあるけど、
失敗だったもんね・・・ねっつばめくん（爆）
カレーパンとかの中に入ってるカレールーって、何か違うの？
このベーグル、ほんと美味しかった！


「おしょうゆベーグルざらめ」
たぶん、それじゃないかなって思ったけど、ゆずりん、合ってる？
おしょうゆの香ばしさと食感・・・なんかに似てるって思ったら、
「ぬれせんべい」。あの感じだったよ。
これ、自分でも焼けるかなー。もう一度食べてみたいなー。


「ブラックニューヨークベーグル」
Wチョコの生地の中にクリームチーズとチョコチップ～。
チョコ好きにはたまらない、超豪華なスイーツベーグル。


かなりぴんぼけた（爆）
チョコとクリチって考えつかなかったー。
あれだけクリチ使ってるのに（笑）これいいね！
すっごく濃厚になっちゃうけど、ほんとスイーツ食べる感覚でいける！


やっぱりベーグルにはクリチ使ったフィリングが一番好きだなー。

ちょっと変じゃないの？って思われるかもしれないけど、
ここで紹介したベーグル、もし自分で焼いてみるとすれば、
すべてにクリチを入れたいくらい♪
特に「おしょうゆベーグル」に。
今すぐにでも試しに焼いてみたいな。


エルクアトロギャッツさんのベーグルはこちらから。


ゆずりん、ほんとーにありがとう
ゆずりんの心のこもった温かいプレゼント、
いつも・・・ずっと大切に使わせてもらうね！
そして、秋になって涼しくなったら、
ゆずりん、わたしのベーグル送るね♪
待っててね

-- 続きを閉じる --

大好きー！フレンチトースト。

-- 続きを読む --

一緒にもらったアノきなこジャムを使って考えたつばめレシピの「きなこクッキー」。


初めて食べるきなこクッキーは衝撃のうまさ
きなこの素朴～な懐かしい甘さとナッツの香ばしさ。
焼きたてほやほやは、さくっとしてて、さくっほろ～って食感だったけど、
時間が経つにつれて、しっとり・・・と。
食べ始めたらとまらなって、一気にお腹の中へ。


こんなにおいしいものを作って食べさせてもらえて、
シアワセすぎます。

どこのお店のよりおいしいフレンチトーストとクッキー。

つばめくん、ごちそうさまでした(●´艸｀)ヾ

-- 続きを閉じる --